大型红肠熏蒸机 红肠蒸煮烘干一体炉 商用红肠熏制机

大型红肠熏蒸机 红肠蒸煮烘干一体炉 商用红肠熏制机在烟熏红肠、熟食、熏鸡、腊肉的时候，通常用的烟熏不一样，所以我们也根据客户的这一问题推出了糖熏和木熏，也可以木和糖混合在一起，一般是3:1的比例，用水微微打湿，这样在物料燃烧的过程中因为潮湿的原因会产生大量的烟雾，烟雾通过进烟管道进入烟熏炉，由3轴流风机带动着气流循环，完成烟熏的功能。

大型红肠熏蒸机是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，豆腐干烟熏机话说，烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的*们不断的改进和对国内外技术的融合，具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用。
红肠蒸煮烘干一体炉功能作用
1．赋予制品特殊的烟熏风味，增进味香，让人感觉香而不腻，商用红肠熏制机也能达到环保效果彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，增强了食品的口感及弹性。
2．使制品外观具有特有的烟薰色，对加硝肉制品促进发色作用，使制品色泽诱人。
3．脱水干燥，杀菌消毒，防止制品腐败变质，使肉制品耐储藏。
4．烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。

100烟熏炉参数:
型号：100型
尺寸：内置发烟1200*2030*2100mm，外置发烟1200*2330*2100mm
重量：750kg
功率：18kw
单次产量：100kg
高压压强：0.9Mpa
低压压强：0.08Mpa
高压炉温：120度
低压炉温：100度
耗气量：50kg